Leche dorada, la bebida hindú que te ayudará a fortalecer tus defensas.
El origen viene de la cocina Ayurvédica, y sus raíces se encuentran en la cultura védica india. Ayurveda, es el sistema de salud ancestral de la india, y uno de los más antiguos del mundo.
La cúrcuma sin duda es más que una especia aromática, ya que se ha reconocido por ser excelente para reforzar el sistema inmune, evitar resfriados, ardor y dolor de garganta, tos, fiebre, además de las siguientes propiedades:
- Anti-inflamatoria.
- Antioxidante.
- Analgésico.
- Mejora la digestión.
- Ayuda a las articulaciones.
- Purifica la sangre.
Ayuda a conciliar el sueño
Se recomienda tomar una taza de leche dorada antes de dormir ya que tiene como función ser un sedante del sistema nervioso, por lo que tu sueño será profundo y reparador.
Ingredientes:
Rinde 2 tazas
- 1 cucharada de cúrcuma en polvo.
- 1 ramita de canela.
- 2 tazas de leche vegetal (almendra, coco, nuez o avena).
- 1 pizca de nuez moscada.
- Endulzante de tu preferencia.
Si lo prefieres, puedes endulzar con miel, pero recuerda que la miel nunca se agrega a preparaciones hirviendo debido a que pierde propiedades.
Cómo se prepara. Es muy sencillo
- Simplemente mezcla todos los ingredientes en una olla y ponla a fuego medio. Leche, canela y cúrcuma en polvo.
- Cuando hierva retira del fuego y deja enfriar un poco para beberla. Ponle un toque de nuez moscada.
Para estas noches de frío ¡Que tal una taza de leche dorada calientita!
