Ayuno Intermitente
Ayuno Intermitente
Gabi Castillo
Ayunar es la libertad de darle a tu cuerpo lo que necesita, cuando lo necesita. Es la acción de no comer ningún tipo de alimentación durante un tiempo determinado.
Lo primero que debes aprender es qué debes eliminar de tu vida y qué debes incluir. Es llevar una alimentación balanceada (cuánta proteína, grasas o carbohidratos comes) para volver a empezar a comer tres veces al día y no comer entre comidas (snacks).
Una vez que tengas esto controlado; es decir, cuando no sientas la necesidad de comer todo el tiempo, ya puedes empezar a ayunar más de doce horas, que no es ningún esfuerzo. Más adelante pueden ser catorce horas y aumentar el tiempo conforme te sientas. Mínimo tendrían que ser 16 horas para considerarlo un ayuno intermitente.
No comas entre comidas.
El cuerpo solo puede estar en dos estados: comiendo o “almacenado” energía (insulina alta) o ayunando (insulina baja). Cuando aplicamos el ayuno intermitente no recibimos nueva energía a través de la comida. La glucosa en sangre disminuye, así que el cuerpo debe recurrir a su almacén de glucosa para generar energía. Es entonces cuando empieza a usar la grasa corporal acumulada como combustible. Por eso, unos de los beneficios más rápidos que notas es la pérdida de grasa. Tu cuerpo es una máquina perfecta que siempre va a tratar de deshacerse primero de lo más tóxico. Nunca se deshará de algo que le costó tanto trabajo construir y por eso NO pierdes músculo.
El ayuno intermitente es maravilloso porque te olvidas de contar calorías todo el tiempo. Tampoco es una restricción calórica ni ningún tipo de dieta; simplemente comes lo que requieres durante tu ventana de alimentación, que es cuando no ayunas.
Durante el ayuno solo puedes beber agua, agua con canela, agua con limón, agua con vinagre orgánico de manzana, tés herbales (no frutales), té de cúrcuma, té de jengibre, té verde o café.
Sugerencia.
Ninguna bebida puede ser endulzada. Es muy importante mantenerte bien hidratado durante el ayuno.
¿Quiénes se benefician?
-Personas con sobrepeso u obesidad.
-Personas con enfermedades crónicas o inflamatorias.
-Personas con resistencia a la insulina.
-Personas con colesterol y/o triglicéridos altos.
-Personas con dificultad de concentración o memoria.
-Personas que deseen aumentar su nivel de energía.
-Personas que sufren síntomas de ovario poliquístico e hígado graso no alcohólico.
-Personas que quieren rejuvenecer.
-Personas que quieren ser más saludables.
-Personas que desean conectar más con su cuerpo.
-Personas que quieren llevar una vida más sencilla.
¿Quiénes no deben ayunar?
-Personas con bajo peso (una forma fácil de saberlo es medir tu IMC; no debe ser inferior a 18.5).
-Personas con desórdenes alimentarios.
-Personas con hipotiroidismo no controlado.
-Personas que sufran estrés severo al hacerlo.
-Personas que no están bien nutridas.
-Personas con trastornos hormonales.
